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mammocchiona.
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Fermi tutti! Ho creato un po' di confusione e ora mi spiego: fermo restando che spesso alle erbe si da il nome dialettale (spesso anche sbagliato come ad esempio dalle mie parti l'oiosa viene chiamata pimpinella, e sbagliando di brutto visto che la pimpinella è ben altra cosa, o per esempio si chiama Persia la maggiorana e vai a capire il perché..), quella che voi classificate come "menta romana" da noi si chiama più semplicemente "mentuccia" mentre quella che voi chiamate "menta piperita" sempre dalle mie pari viene chiamata "menta romana" (ed è quella che oltre all'esotico mojito o come cavolo si scrive ci si fa la mirabolante "trippa alla romana") (e qui si apre un'altra parentesi perché a Roma sulla trippa ala romana ci si mette la mentuccia mentre a Cerveteri si usa principalmente 'sta "menta piperita" e la persia, cioè la maggiorana, più un pizzico di mentuccia) Mi sono spiegata? Speriamo...
Poi metto foto della mia menta romana e della mia mentuccia...
Edited by mammocchiona - 21/5/2012, 17:46.
Menta... |