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iomarina.
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Ciao, io so che quella nella prima foto si chiama menta piperita, l'altra è la menta romana o mentuccia.Tutte e due le varietà quì da me nascono spontanee,profumatissime entrambe e direi abbastanza invadenti,specie la prima. La menta piperita fa una spighetta con tanti fiorellini violacei, l'altra sono minuscoli fiorellini rosacei.Io uso la piperita ,oltre che per il mojito , per guarnire le fragole o profumare il the. La m. romana la uso per fare i carciofi appunto" alla romana",per capirci quelli affogati nell'olio a testa in giù, che differiscono dal piatto" alla giudìa" sia perchè in quest'ultimo ci va il prezzemolo,sia per il fatto che appunto " i giudii " (come mi raccontava mia mamma 
)per risparmiare l'olio, lo allungavano con l'acqua insaporita con un goccio di aceto .
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Menta... |