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mammocchiona.
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Cresce spontaneo un pò dapertutto, da noi si usa in autunno per cucinare i fegatelli di maiale
Rileggevo questo e volevo suggerirti, nel caso non la conoscessi già, la ricetta dei fegatelli che si fanno dalle mie parti: filetti di fegatelli, sale, pepe, una foglia di alloro il tutto avvolto nella ratta. Superlativi! Vanno cotti in padella senza olio o sulla brace. GNAM!.
Finocchio selvatico |