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*luis1005.
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Una bella zuppa calda, semplice e gustosa, per scaldare l'ambiente e gli animi nonchè lo stomaco;
Ingredienti:
-500 g di ceci lessati,
-40 /50 g di pancetta a fettine,
-olio extravergine d’oliva,
-1 spicchio d’aglio,
-qualche fogliolina di salvia
e mettiamoci anche un pizzico di peperoncino...a mariano piace...e non solo a lui
Preparazione:
Rosolate l’aglio in padella con l’olio e la pancetta tagliata a piccoli pezzi senza farli bruciare e poi eliminate l’aglio.
Aggiungete la salvia tagliata grossolanamente e i ceci, coprite con un coperchio e fate cuocere per circa 10 minuti mescolando.
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nuraghe1.
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Ti prego mandamene una cariola col corriere. 
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moisan.
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buonissimi i ceci! mai provati con la pancetta, però per me è d'obbligo il rosmarino! . -
Agrigiardiniere.
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Moisan, hai sicuramente ragione in merito al rosmarino !
Mi sembra però che nell'ultima foto del messaggio di Luis il rosmarino ci sia ...
Zuppa di ceci e pancetta |